Frissítő Egészséges Fagyasztott Gyümölcstorta

Ha valaha is vágytál arra, hogy tortát egyél reggelire, akkor itt az alkalom. Ez a frissítő és egészséges fagyasztott gyümölcstorta nem tartalmaz lisztet, hozzáadott cukrot vagy szükségtelen káros anyagokat. Csak az egészségünk szempontjából előnyös összetevőket tartalmazza. És igazán ellenállhatatlan íze van, legalább annyira finom, mint amilyennek látszik.

Ennek a fitt süteménynek az alsó rétege turmixolt gyümölcsből készül, egy kanál kókuszolajjal keverve. A második réteget táplálkozási szempontból értékesebb összetevők, például kesudió, mandula, datolya és kókusz mixelésével hozzuk létre. A keverék lágyításához használd a kókusztej szilárd részét és egy kis túrót. Összetételével (a túró kivételével) emlékeztethet a nyers süteményekre, de mivel a tortát fagyasztjuk, nem kell annyi diót és olajat használni, ezért alacsony zsírtartalommal és alacsony kalóriatartalommal büszkélkedhet. A 12 szelet egy darabja csak 185 kcal-t, 13 g zsírt és 14 g szénhidrátot tartalmaz, ami egyáltalán nem rossz egy ilyen isteni süteményhez képest.

Ezen túlmenően, ha meg szeretnéd növelni a fehérjetartalmát, akkor hozzáadhatsz egy mérőkanálnyi gyümölcs-, vagy vanília ízű fehérjeport.

Mivel ez az egészséges torta fagyasztott, egy kicsit lassabban fogod tudni fogyasztani, mint más desszerteket vagy süteményeket, amelyeket én magam inkább előnyként értékelek :) Próbáld ki, különösen forró nyári napokon fantasztikus frissítő desszert.

Instrukciók

1. A kesudiót és a mandulát (ha datolyát használsz, azt is) áztasd be éjszakára.
2. Egy turmixgépben keverd össze a színes réteg hozzávalóit, majd öntsd őket egy sütőformába (pl. tortaformába).
3. Ezután helyezd 30-60 percre a fagyasztóba.
4. Eközben készítsd el a felső réteget.
5. A turmixban keverd össze a felső réteg hozzávalóit, míg sima állagot nem kapsz.
6. Ha nehezen keverhető, adj hozzá egy kis vizet – minél kevesebbet, annál jobb!
7. Ha megszilárdult picit a színes réteg, vedd ki a fagyasztóból, tegyél rá gyümölcsöket, majd öntsd rá a felső réteget.
8. Az elkészült tortát helyezd a fagyasztóba egy éjszakára.
9. Felszeletelés előtt legalább 1 órán át tartsd a hűtőben, hogy puhuljon picit.
10. Maximum fél napig tarható ott, mielőtt elkezd olvadni.
11. Tálalás előtt díszítsd eperrel, önts rá olvasztott étcsokoládét vagy szórd meg kókuszreszelékkel.