Tejbebulgur chia maggal és áfonyával

Ez a finom tejes bulgur chia maggal és áfonyával reggelire és édes ebédként egyaránt jó választás. Viszonylag alacsony kalóriatartalmú, és sok rostot tartalmaz, amely támogatja az emésztést. Ha kíváncsi vagy, milyen finom csemegét lehet bulgurból főzni, mindenképpen teszteld ezt a receptet.

Ha érzékeny vagy a laktózra, javaslom növényi (mandula- vagy kókusztej) használatát. Amellett, hogy könnyebben emészthető, sajátos ízt ad az egész fogásnak. A bulgurkását dióval vagy gyümölcsökkel is gazdagíthatod.

Tipp: Ha csökkenteni szeretnéd a recept szénhidráttartalmát és növelni a fehérjetartalmat, használj 1 mérőkanálnyi (ezt ajánlom) fehérjeport a méz helyett. Ettől még krémesebb lesz a bulgurkása.

A bulgur előfőzött, teljes kiőrlésű búzatöret, enyhe diós ízzel. Sok mikrotápanyagot tartalmaz, például foszfort, magnéziumot, szelént, vasat és A-vitamint. Rostokban gazdag és alacsony zsírtartalmú. Használható például köretként, salátákhoz, de készíthetünk belőle finom "rizottót" vagy különféle édes ételeket és kását is. Bio boltokban (akár online is), és szupermarketekben is értékesítik.

Ha te is odavagy a tejberizsért, akkor ez az egyszerű tejbebulgur chia maggal és áfonyával gyorsan a Te kedvenced is lesz majd.

1 csésze = 250 ml

Instrukciók

1. Forrald fel a tejet.
2. Add hozzá az átmosott bulgurt és chia magot, és időnként kevergetve főzd kása állagúvá, amíg a bulgur teljesen megpuhul (kb. 15-20 perc).
3. A főzési idő a szemcsemérettől függően változhat.
4. Amikor a kása besűrűsödött, a bulgur megpuhult, a chia magok pedig gélszerűvé váltak, húzd le az edényt a tűzről, és add hozzá a kásához a mézet és az áfonyát.
5. Javaslom, hogy a tejbebulgurt melegen tálald.