Alacsony Szénhidráttartalmú Csirkemell Sárgarépával és Karfiol "Rizzsel"

Készítsd el ezt az ízletes, proteindús, alacsony szénhidráttartalmú fogást ebédre vagy vacsorára - csirkemell répával és karfiol "rizzsel". A rizst ebben a receptben apróra vágott karfiollal fogjuk helyettesíteni. Ezzel nemcsak jelentősen csökkentjük az ételünk szénhidráttartalmát, de kitűnő módot találunk vele arra is, hogy több zöldséget csempésszünk a napi étkezésünkbe. Ez a low-carb fogás tökéletes ízvilágot nyújt, és ha nem próbáltad még a karfiol-rizst, mindenképp adj neki egy esélyt - fantasztikus ebben a verzióban.

A karfiol-rizs elkészítése egyáltalán nem bonyolult, és az eredmény mindenképp megéri a munkát. A teljes fogás zsírban és kalóriában szegény, úgyhogy bátran eheted diéta vagy fogyókúra ideje alatt is. A Karfiol tele van vitaminnal, ásványi anyaggal, antioxidánsokkal és rengeteg rostot is tartalmaz, ami pedig az emésztést segíti. Úgy tartják, ez a legjobb bélrák megelőzésére. Csak hogy néhány okot említsek, hogy miért is érdemes a rizst karfiolra cserélni. Ezt az alacsony szénhidráttartalmú csirkemellet répával és karfiol-rizzsel hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és biztos vagyok benne, hogy kezdők is könnyedén elboldogulnak vele.

Ez a diétás csirke recept ideális, ha gyors ebédet vagy könnyű vacsorát akarsz főzni magadnak, vagy a családnak. És persze diéta idején sosem elég a gyors, könnyű, és finom receptekből. Ez a kombináció mindenképp megér egy próbát, mindenki imádni fogja.

Instrukciók

1. Egy nagy edényben forrósítsd fel az olajat, és párold üvegesre az apróra vágott hagymát.
2. Majd add hozzá a felkockázott csirkemellet.
3. Alaposan keverd el, adj pici vizet hozzá, és fedő alatt főzd 20 percig, néha megkevergetve.
4. Végül fűszerezd, sózd, add hozzá a citromlevet és a durvára reszelt sárgarépát.
5. Főzd tovább még 5 percig az egészet, majd vedd le a tűzről.
6. Ez idő alatt szedd a karfiolt rózsáira, és daráld rizs nagyságúra. Ha szeretnéd, késsel is dolgozhatsz, úgy, hogy egész apróra vágod, de robotgép segítségével gyorsabb és szebb eredményt kaphatunk.
7. Helyezd a darált karfiolt egy mélyebb edénybe, adj hozzá 2 evőkanál vizet, sózd, fűszerezd, és főzd kb 10 percig, néha megkeverve, amíg el nem kezd szép aranyszínűvé válni.
8. Nincs más hátra, mint levenni a tűzről a karfiolrizst is, és jöhet a tálalás, a hússal együtt.