Alacsony szénhidráttartalmú paradicsomos frittata

Ez a pihepuha, alacsony szénhidráttartalmú paradicsom frittata recept el fog bűvölni minden tojás- és paradicsomkedvelőt. Alkalmas reggelire, vacsorára vagy uzsonnára, és nagyon egyszerűen elkészíthető. Gyere és próbáld ki, a frittata paradicsommal abszolút élvezet!

Nem hiába olyan népszerű az olasz konyha. Ez a fogás szintén Olaszországból származik, és hasonló a kéreg nélküli quiche-hez. A frittata előnye, hogy bármilyen összetevőt adhatunk hozzá, attól függően, hogy mit szeretünk, vagy mi van épp a hűtőszekrényben vagy a kertben. A tojás frittata egy igazán egyszerű recept, amelyet bármelyik kezdő séf elkészíthet.

A reggeli rántotta helyett próbálj meg az előkészített tojásból és a paradicsomból frittatát készíteni. Ha pedig sikerül friss tanyasi tojásokat szerezned, és napérlelte paradicsomot a kertből, akkor igazi ízrobbanásra számíthatsz.

A felsorolt ​​összetevőkből 2 laktató adagot kapsz, amelyek darabonként 230 Kcal-t tartalmaznak, és telis-tele vannak fehérjével, s amint a recept neve is mutatja, ez a frittata kevés szénhidrátot tartalmaz. Ha nem eszel hozzá kenyeret, hanem például salátát választasz, fantasztikus, alacsony szénhidráttartalmú vacsorát varázsolhatsz belőle.

Tipp: Legközelebb próbáld meg elkészíteni a frittatádat gombával és póréhagymával! Ez is egy nagyszerű kombináció, és a személyes kedvenceim közé tartozik.

Instrukciók

1. Egy tálban keverd össze a tojást, tejet, paradicsompürét, tengeri sót, őrölt fekete borsot és egy kanál reszelt parmezán sajtot.
2. Melegíts olívaolajat egy mélyebb serpenyőben.
3. Öntsd a tojáskeveréket a serpenyőbe.
4. Fedd le az edényt, és hagyd 5 percig közepes lángon forrni, amíg a frittata be nem sűrűsödik.
5. Turbózd fel a frittatát apróra vágott koktélparadicsommal és a többi parmezán sajttal, és hagyd még 5-7 percig lefedve párolódni, időnként ellenőrizve, hogy nehogy leégjen.