Diétás krumplisaláta

Könnyű, mégis finom diétás burgonyasaláta. Ne aggódj amiatt, hogy a majonézt görög joghurttal helyettesítjük, a saláta így is finom és ellenállhatatlanul krémes lesz. Mindenki a saját ízlésére szabhatja – kedvenc hozzávalóid hozzáadásával és az említett összetevők mennyiségének módosításával. A recept attól lesz diétás, hogy a gyomrot megterhelő majonézt diétásabb görög joghurttal helyettesítjük, amely természetesen krémes és fehérjében gazdag.

Ha attól tartasz, hogy senki sem fog diétás salátát enni, próbáld meg első körben a majonéz mennyiségének felét joghurttal helyettesíteni – meglátod, senki sem fogja észrevenni (hidd el, még a férfiak is dicsérték ezt a salátát). De ha nincsenek fenntartásaid a joghurttal szemben, meglátod, hogy az íze igazán finom, és ehhez a salátához többé már nem is lesz szükséged majonézre. Ráadásul az egyszerű helyettesítésnek köszönhetően alacsony kalóriatartalmú és zsírszegény végeredményt kapunk (különösen, ha 0%-os vagy 2%-os görög joghurtot használsz). Ez a fitt burgonyasaláta jól illik húshoz vagy halhoz is.

Élvezd az idei ünnepi, karácsonyi időszakot gyomorfájás és puffadás nélkül. Válaszd a táplálóbb és könnyebben emészthető változatot, és meglátod, hogy mindenki jobban és egészségesebben fogja érezni magát idén karácsonykor. Jó étvágyat!

Instrukciók

1. Főzd a burgonyát héjával együtt forrásban lévő vízben (kb. 30 perc).
2. A tojásokat főzd keményre.
3. A hagymát enyhén pirítsd át egy serpenyőben.
4. Amikor a burgonya megfőtt, hagyd kihűlni, majd hámozd meg.
5. Vágd kockákra, és tedd egy nagy edénybe.
6. Add hozzá az apróra vágott kemény tojásokat, a savanyúságot, a hagymát, a konzervborsót, a sárgarépát és a kukoricát (lé nélkül), és keverd össze.
7. Ezután add a salátához a görög joghurtot, egy kanál mustárt, sót és borsot.
8. Alaposan keverd össze, és kóstold meg.
9. Ha szükséges, adj hozzá még sót, borsot vagy mustárt.