Kakaós-Céklás Torta (Gluténmentes)

Ízletes, puha kakaós-céklás torta - liszt nélkül, alacsony édesítő- és zsírtartalommal. A cékla miatt a tortának gyönyörű, piros színe lesz, ám a cékla ízét egyáltalán nem fogod érezni benne. Közepesen szilárd sütemény, remekül megy a túrós és gyümölcsös mázzal.

A céklás sütemények egyre népszerűbbek. Nem is csoda, hiszen kiválóak és lédúsak. A legkedvesebb céklás sütireceptem ez a lágy, sima és természetesen egészséges kakaós-céklás, lisztmentes torta, amely csak kis mennyiségű édesítőszert és zsírt tartalmaz.

A cékla miatt a torta szép piros színű és puha, de ne félj, nem fogod érezni a cékla ízét. A liszt helyett a tészta főszereplője a kakaó lesz, amely könnyen helyettesíti azt, és biztosítja, hogy a sütemény teljesen gluténmentes legyen. Az ebből eredő csokoládés íz pedig imádnivaló. A receptben a fél csésze kakaó kb. 45 g-nyit jelent. A torta ínycsiklandó ízét az illatos fahéj és a gyömbér csak fokozza.

Ezt a süteményt egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Fehérjében és rostban gazdag. A kész sütemény közepesen szilárd, és jól passzol fagylalthoz és gyümölcsökhöz, dióval, pekándióval vagy kakaóbabbal meghinthetjük. Készítsd el ezt a fitt céklatortát és kényeztesd az ízlelőbimbóidat.

Instrukciók

1. Hámozd meg és reszeld apróra a céklát.
2. Helyezd ízlés szerinti folyékony édesítővel együtt egy fazékba és főzd magas lángon, amíg a cékla levet nem ereszt és az el nem kezd elforrni.
3. Amikor a lé felforrt, takard le a fazekat és alacsony lángon főzd tovább a céklát 20-30 percig.
4. Sűrűn kevergesd, hogy ne égjen le.
5. Ha kész a cékla, tedd a többi hozzávalóval egy turmixgépbe és keverd össze alaposan.
6. Folyós tésztát fogsz kapni. Ezt öntsd egy tortafomába (vagy más sütőformába).
7. Ha csak a fele hozzávalót használod fel, kenyérsütő formában is megsütheted. Sütés közben már nem fog sokat emelkedni a tészta.
8. Süsd 180 Celsius-fokon (350 °F) 30-35 percen keresztül.
9. Keverd össze a túrót, a joghurtot és az édesítőt.
10. Ha a sütemény kihűlt, kend meg a túrós mázzal, majd a tetejére halmozz ízlés szerinti gyümölcsöket, szórd meg magvakkal és kakaóbab darabokkal.
11. Azonnal fogyaszthatod, vagy ha még teljesebb ízt szeretnél, tedd a hűtőbe 5 órára, hogy összeérjenek az ízek.