Könnyű Csirkecombok Hajdinás-Sárgarépás-Póréhagymás Ágyon

Vízben puhára főtt csirkecombok ízletes hajdina-sárgarépa-póréhagyma salátaágyon tálalva. Egészséges, alacsony kalóriatartalmú étel, amely tele van fehérjével, tápláló, ebédre vagy vacsorára is tökéletes. A könnyű csirkecombok hajdinasaláta ágyon laktató, és nagy adag vitamint és ásványi anyagot biztosít a szervezetünknek. Bátran készítsd el ezt a finom és tápértékben gazdag ebédet az egész család számára.

A hajdina sokoldalú és természetes formájában gluténmentes, így gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. Fehérjéket, komplex szénhidrátokat és rostokat tartalmaz, és magas ásványianyag-és vitamintartalmú étel. Emellett magas rutin-tartalmáról ismert, amely elősegíti az erek rugalmasságát érrendszeri betegségek esetén. A póréhagyma karotinokban, C- és E-vitaminokban gazdag. Szelént, és sok rostot tartalmaz, elősegíti az immunitást, tisztítja a vért, és megtisztítja szervezetünket a baktériumoktól és élesztőgombáktól. A sárgarépa sosem okoz csalódást, és ha rendszeresen fogyasztod, javulhat a kognitív képességed, és elkezdesz majd emlékezni azokra a dolgokra, amiket eddig mindig elfelejtettél.

Ezt a hajdinasalátát nagyon egyszerű elkészíteni és mégis nagyon jó ízű! Ne öntsd ki a vizet majd a csirkecombok főzése után. Ha zöldségeket adsz hozzá, lehet belőle egy finom leves, vagy a fagyasztóba téve felhasználhatod később más receptekhez, például egy rizottóhoz.

Instrukciók

1. Öblítsd át a csirkecombokat, és helyezd őket egy edénybe, ahol előbb öntsd fel vízzel, majd sózd, fűszerezd, és alacsony lángon főzd őket 25-30 percig.
2. Egy kisebb edénybe töltsd vizet és főzd meg a hajdinát is, kb. 10 perc fog kelleni neki.
3. Próbálj figyelni arra, hogy ne főzd túl hosszú ideig, ne főjön túl (különben kocsonyás lesz).
4. Szűrd és öblítsd le a megfőtt hajdinát és helyezd egy tálba.
5. Hevíts egy-két evőkanál vajat ugyanabban a fazékban, amiben a hajdina főtt.
6. A hagymát vágd apróra és párold üvegesre az olvasztott vajon.
7. Ezután adj hozzá reszelt sárgarépát és póréhagymát, süsd 2 percig.
8. Vedd le az edényt a tűzről. Keverd össze a zöldségeket a hajdinával, tengeri sóval és ha szeretnéd, szórhatsz rá reszelt sajtot és kurkumát is.
9. A meleg, puhára főtt csirkecombokkal tálald. Friss zöldségeket is kínálhatsz hozzá.