Light Karfiolos Pizzás Muffinok

Nemcsak rántani lehet a karfiolt. Ha szereted a friss karfiol illatát, amely a virágzó konyhakertre emlékeztet, ez a recept biztosan örömödre szolgál majd. A karfiol sok arcú növény, és ez az egészséges karfiol pizza muffin remek bizonyítéka ennek.

Nem hasonlít egy karfiolos klasszikusra sem. Valami egészségeset, gyorsat és ízleteset akartam, egyben valami szokatlan is. A karfiol kiegyensúlyozott tápértékű zöldség, biztosítja a szervezet számára szükséges tápanyagokat, erősíti az immunitást és jótékonyan hat az emésztésre. Alacsony szénhidrátszintje kiválóan alkalmas arra, hogy elérd a strand szezonra a kívánt alakot.

A cottage cheese vagy a túró kombinációjával a karfiol finom és lágy keveréket alkot, amelyet ízlés szerint gombával és sonkával ízesíthető. Az arany sült muffinok szó szerint megolvadnak a nyelveden, tudom, miről beszélek.

Ezenkívül a recept tartalmazza a napi szükséges fehérjét, így nemcsak ízletes, hanem tápláló is. A karfiol muffin receptben kiderül, hogy még egy pizza is lehet egészséges és ízletes vacsora, bűntudat nélkül, még ilyen szokatlan formában is. Ezek a alacsony kalóriatartalmú pizza muffinok önmagukban is felszolgálhatók, de házi készítésű paradicsomszósszal is élvezheted őket. A szósz elkészítéséhez csak keverd össze a paradicsomot az oregánóval és a sóval.

Ezt a receptet vendégeknek is elkészítheted, akik, ha megkóstolják ezt az ínycsiklandó karfiolos fogás, egész biztos rendszeresen látogatók lesznek.

Instrukciók

1. Szedd szét a karfiolt egész pici darabokra - amilyen kicsire csak lehet.
2. Felvághatod késsel vagy egy turmixgép segítségével is.
3. A felvágott karfiolt szórd keverőedénybe és add hozzá a tojást, a cottage cheese-t vagy túrót.
4. Ha gomba is kerül bele, először pirítsd meg egy kis olívaolajon serpenyőben, ezután öntsd a karfiolos keverékhez.
5. Add hozzá a felaprított sonkát és az ízlés szerinti fűszereket.
6. A keveréket öntsd szilikonos muffin formákba.
7. Ha klaszikus muffinsütőt használsz, ne felejtsd kivajazni/olajsprayt használni.
8. Amennyire csak lehet, nyomkodd bele a tésztát, hogy ne essen szét a muffin.
9. Ha szeretnéd, megszórhatod a tetejét reszelt sajttal, hogy a muffinok még finomabbak legyenek.
10. Süsd a muffinokat 230 Celsius-fokon 25-30 percig előmelegített sütőben.
11. Vedd ki a muffin formákat, majd hagyd hűlni őket 10 percig, ezután a paradicsom szósszal vagy anélkül tálald.