Sárgarépás-Petrezselymes “Spagetti” Bazsalikomos Pestoval

Valami gyors, egészséges és ízletes ételre vágysz, de nincs tésztád otthon? A receptjeimnek köszönhetően nemcsak az egészséges táplálkozást tanuljuk meg, hanem a rendelkezésre álló alapanyagok játékos felhasználását is. Ha van otthon sárgarépa és petrezselyemgyökér, inspirálódhatsz ezzel az ízletes és egészséges recepttel.

A sárgarépás-petrezselymes tészta bazsalikomos pestóval egy egyszerű növényi alternatívája a klasszikus tésztáknak, és ha szereted a pesto finom ízét, biztosan értékelni fogod ezt a receptet. Próbáld ki ezt a táplálkozási szempontból értékes és igazán egészséges növényi spagettit.

A Bazsalikomos pesto az olasz konyha elválaszthatatlan része, és az olaszok jól tudják, miért jó. Gazdag ízét a szűz olívaolajnak, a bazsalikomnak, az emésztést és tesünk vitalitását is támogató diónak, a fokhagyma és a parmezán karakteres, összetéveszthetetlen és egészséges kombinációjának köszönheti.

Ezt az alacsony szénhidráttartalmú zöldségtésztát, bazsalikomos pestóval azok is értékelni fogják, akik diétáznak, és ezt a finomságot sonkával, tonhallal vagy reszelt sajttal tehetjük teljessé. Ez egy nagyszerű és egyszerű növényi vacsora, délutáni snack vagy ebéd. Javaslom a spirálos szeletelő használatát, hogy a zöldségeket könnyedén spagetti formájúvá vágjuk.

Instrukciók

1. Egy reszelő vagy hámozó segítségével hámozd meg és reszeld le a répát és a petrezselyem gyökeret "spagettinek".
2. Egy tumixgépben keverd össze a többi hozzávalót, kivéve a borsot és a sót, amíg csomómentes állagot nem kapsz.
3. Ezután fűszerezd sóval és borssal ízlés szerint.
4. Keverd össze a pestót az előkészített zöldségekkel, szórd meg reszelt sajttal és tálald.
5. A maradék pestót tedd hűtőbe egy zárható dobozban.