Tökéletes mákos-citromos zabkása

Ez a tökéletes mákos-citromos zabkása, amelyben csodálatos ízharmóniát ad a mák és a citrom, és zabból, hajdina pehelyből, kölesből, kuszkuszból, kukoricadarából vagy bulgurból is készíthető. A zabkása vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban és fehérjében gazdag. Mákrajongóknak kötelező recept! ;)

Amellett, hogy gluténmentes (abban az esetben, ha hajdinát, gluténmentes zabpelyhet vagy kukoricadarát használsz) és tojást sem tartalmaz, növényi tejjel is elkészíthető ( például kókusz-, mandula- vagy zabtejből), így alkalmas laktóz intoleranciában szenvedőknek is. Édesítsd datolyasziruppal méz helyett, és máris vegán változatot kapsz. A fantasztikus és egészséges zabkása elkészítési lehetőségei valóban végtelenek, és mindegyiknek remek az íze.

A citromlé és a héj jól passzol a mákhoz, és csodálatos, frissítő ízt ad a zabkásának - ezért ne hagyd ki semmiképp a citromot. Még melegen a legjobb. Tálalhatod különféle aszalt gyümölcsökkel, citromhéjjal, tört dióval, kókuszreszelékkel vagy kakaóbabbal megszórva. Remek reggeli opció, tökéletesen napindító, de igazából bármikor fogyaszthatod, ha megkívánod, mert pillanatok alatt elkészül.

1 csésze = 250 ml

Instrukciók

1. Keverd össze egy kis edényben a zabot tejjel, darált mákkal, mazsolával, és főzd együtt alacsony lángon, amíg a kása besűrűsödik. Ha szükséges, adj hozzá még tejet.
2. A végén a datolyaszirupot, a citromlevet és a héját is keverd bele a zabkásába, és melegen tálald.